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Colombia Mikava Tabi Washed experimental 100g

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有名Mikavaから素晴らしい豆が届きました。
じゅわぁっと中で広がる甘さと艶美な風味が素晴らしい。さすがMikava。
オレンジ、ハーブ、はちみつ、グレープフルーツ。
爽やかで透明感ある味わいに一口、一口トリコになる味わい。。是非お試しください！

Country：Colombia
Altitude：1680-1700m
Area：Risaralda
Variety：Tabi
Process：Washed Hybrid Extend

Mikavaは2019年COEにて最高得点を叩き出し、また希少品種やナノロットなど焦点を当てています。コンペティション用のコーヒーとして世界中バリスタから支持されるほどトップクオリティの高品質のコーヒーを生み出しています。

1. Tabi（タビ）──耐病性と品質を兼ね備えた期待の品種

コロンビアで開発されたTabiは、ブルボンやティモールハイブリッドを含む交配種です。
名前の由来はスペイン語の「旅（Tabi）」で、この品種が生まれるまでの道のりを象徴しています。

味の特徴としては、マンダリンオレンジやレッドフルーツのような爽やかな酸味と柔らかな甘みがあり、クリーンでバランスの良いカップとして評価されています。

●包装
100g単位・豆もしくは粉での販売です。
粉の引き目ご希望であれば特記事項にご記載ください。

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