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【DRIP BAG】Colombia El Ventilador Pink Bourbon Washed
¥250
おすすめのお豆なのでお気軽にご自宅で淹れれるように ドリップパックもご用意しました! このピンクブルボン種のお豆は質感と甘さの良さ際立っています! 非常にクリーンで透明感のあるコーヒーです。 ブラッドオレンジのような明るくジューシーな印象の中、とぅるんとしたなめらかな優しい口当たりのコーヒー、、ホットでも、アイスでも、どちらでもお楽しみいただけるお豆です! ご自宅でのコーヒーを彩る一杯かと思います。 おすすめレシピ ホット1袋→お湯150cc目安 4回に分けて抽出するのがおすすめ。 (1投目30ml→40秒待つ→2投目+40mlお湯を注ぐ→1分10秒まで待つ→3投目+40mお湯を注ぐ→1分30秒まで待つ→4投目+40ml注ぐ→完成!) アイス1袋→お湯100cc目安 4回に分けて抽出がおすすめ。 (1投目20ml→30秒待つ→2投目+20mlお湯を注ぐ→1分になったら+30ml注ぐ→1分20秒後+30ml注ぐ→落ちきったら、氷をたっぷり入れたカップに入れて混ぜて冷やして完成!) ↓豆詳細です。 国名 : Colombia 農園:El Ventilador 標高 : 1800m 精製 : Washed 品種 : Pink Broubon 焙煎:light 味わい:BloodOrange,Pink Grape,Mikan,Clean cup,and so Sweety! comment コロンビア南部ウイラ県アセベド地区で生産されたピンクブルボンのウォッシュドロットです。 このロットは、標高1,800メートルに位置するEl Ventilador(エル・ベンティラドール)農園で、アニバル・カルデロンによって生産されました。 アセベドはウイラ県の中でも特にスペシャルティコーヒーの生産が活発な地域で、ピンクブルボンをはじめとする高付加価値品種の生産が盛んです。アニバル・カルデロンもこの地域で複数の農園を運営しており、丁寧な栽培と精製に取り組んでいます。 このロットは、48時間の好気性発酵を経てウォッシュドプロセスで仕上げられています。発酵により豆本来の風味が引き出され、全体として非常にクリーンでバランスの取れたカップに仕上がっています。 ピンクブルボンは、レッドブルボンやイエローブルボンといった従来のブルボン系統とは異なる遺伝的背景を持ち、近年の研究ではゲイシャに非常に近い遺伝ルーツを持つことが明らかになっています。 このロットにもその特徴がしっかりと表れており、華やかなフローラルさに加えて、ピンクブルボンならではのフルーティな果実味と、しっかりとした甘さが絶妙なバランスで感じられます。 ピンクグレープフルーツやストーンフルーツを思わせる明るい酸、滑らかでやさしい質感が印象的で、単一品種ならではの個性が明確に感じられるロットです。 ウイラ・アセベドのテロワールと、生産者による精緻なプロセスが調和した、安定感のある高品質なピンクブルボンです。 是非ご賞味ください!
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【DRIP BAG】BLEND 苺紅 momomi
¥330
イチゴとチョコレートの香りと華やかな余韻の 浅煎りのブレンドコーヒーのドリップパック。 オウチコーヒーや職場で手軽にお楽しみいただけるようドリップパックご用意しました。 ストレートでさらっと飲むのも、 ミルクやお砂糖とも相性がとても良いので コーヒーが苦手な方もとても飲みやすいコーヒーです。 ちょっと特別な時間を過ごしたい時に是非お楽しみいただきたい とてもわくわくするブレンドコーヒー。 Ethiopia Aricha Anaerobic Natural Tailand Maejak Natural Colombia Forest strawberry