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Ecuador Lugmapata L1 Anaerobic Washed　75ｇ

¥2,300 税込

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Ecuadorシリーズ③
初L1品種！
L1品種とは何ぞやという話なのですが、カッピング会が行われた10月時点では何の品種かわかっていませんでした。最近、遺伝子検査の結果が判明しました。F1またはHybrid品種だそうで個人的にはびっくりしました。Hybrid品種というと液体が硬いイメージであんまり好みではありませんでしたが、Lugmapataは、柔らかく甘さがしっかりとある液体でした。
洋梨やベイクドアップル、フローラル、ブラウンシュガーを思わせる多彩なフレーバーが持ち味のコーヒーです！

Country:Ecuador
Farm:Lugmapata
Owner:Enrique Merino
Variety:L1
Altitude:1700m
Processing:Anaerobic Washed
Flovar:Pear/BakedApple/BrownSugar

こちらの農園は、Ecuadorで一番高いチンボラソ山がある火山に囲まれたパジャタンガ地域に位置し、火山のある高地から海岸地域でつながっている場所です。火山灰がコーヒーの葉っぱに付着するほど火山をより近くに感じる場所です。そのため土壌はコーヒーにとってとても良い環境が作られているといわれています。
エクアドルcoe1位を獲得されたことのある農家さんです。