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Nicaragua La Verona Arara Natural 75g

¥950($6.00)

International shipping available

温度変化を楽しめるDaily Nicaragua

初品種Araraの登場です!
Brasilで発見されたこの品種はYellow CatuaiとObataとの交配種でサビ病にも強く、収穫量が多いのが特徴です!農園にとって良いことづくしですね。
今回の生産国はBrazilではなくNicaraguaですが、
味わいとしては
レッドアップルやチェリー、はちみつのような甘さを伴う酸にナッツのフレーバーを連想させてくれます。(このナッツ感は品種由来の味わいなのかも。)
さらに
冷めるにつれキウイフルーツやスミレのような爽やかな一面も。
柔らかく温度変化も楽しめる毎日飲みたくなるコーヒーです!

Country : Nicaragua
Area : Matagalpa
Farm : La Verona
Altitude:950〜1350m
Variety : Arara
Processing : Natural

農園情報
ラ・ヴェロナ農園は、マタガルパ氏のラ・エスカレラ地区に位置する家族経営の農園です。農園の歴史は非常に古く、1920年から一世紀に亘って一族が受け継ぎ100年続く伝統ある農園です。現在は140Haの敷地の60Haほどでコーヒーを生産しており、1996年以降、高品質なスペシャルティコーヒーの生産にシフトし、マリアさんらマイレナ・ファミリーが新しい農園経営を実践してきました。その後、カップオブエクセレンスにも入賞し、マタガルパのスペシャルティコーヒーの生産を牽引してきました。

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